Как оформить кальянную как бизнес. Как оформить кальянную комнату

Как оформить кальянную как бизнес?

В России таких заведений совсем немного, но они реально есть,но тем не менее вопрос о том, как открыть кальянную комнату, волнует многих уже состоявшихся рестораторов. И стоит отметить, что владельцы ресторанов, организовывая бизнес такого рода, получают весьма неплохую прибыль и окупают вложенные средства всего за два месяца работы.

Кальянный бизнес выгоден и для поставщиков оборудования, необходимого для курения кальяна. Крупные поставщики, как правило, берут подготовку кальянных комнат в уже работающих ресторанах на себя. При этом прибыль распределяется таким образом: поставщик получает 60% от полученного дохода, а ресторатор – 40%.

Бизнес-план кальянной есть смысл реализовывать в заведениях минимум на двести посадочных мест, в которых средний чек за день превышает сумму в тысячу рублей. Большие вложения для открытия кальянной комнаты не требуются, достаточно располагать суммой в размере 40 тысяч рублей. Эти средства будут потрачены на покупку кальянов, угля, табака и порошковых огнетушителей. Обратите внимание, что кальяны, табак и уголь лучше всего приобретать на Востоке. Здесь они высшего качества, а их стоимость сравнительно небольшая.

Открыть кальянную можно, важно, что там курить.

В законе нет разделения на курение сигарет и курения кальяна, для закона все едино и называется это: «курение табака». Определение дается в п.1 ч.1 ст.2: «курение табака — использование табачных изделий в целях вдыхания дыма, возникающего от их тления». Говоря простым языком, курить табак нельзя ни в каком виде, т.е. курение обычного кальяна в кафе официально запрещено в России с 1 июня 2014 года.

Разрешено курение в помещениях ресторанов и на террасах кальянов с бестабачными смесями, курительными камнями, сиропами и прочими продуктами не содержащими табак. Закон прямо запрещает курение табака, однако, все, что не содержит табак (и не входит в перечень запрещенных к обороту средств) курить можно. Эта информация уже подтверждена при обращениях в Роспотребнадзор в некоторых регионах. Минус в том, что большинство людей, курящих кальян, безникотиновые смеси не очень любит, т.к. хотя они и имеют вкус как у обычного кальяна, но у них отсутствует легкий расслабляющий эффект, как от кальяна с табаком.

Официально установлен запрет только на курение табака (ст. 2 ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»), а именно на использование табачных изделий в целях вдыхания дыма, возникающего от их тления. Тем самым на открытых помещениях (вроде веранды) обустроить кальянную вполне можно. Правда это будет удобно только в теплое время, зимой же найти посетителей, которые будут готовы курить кальян на морозе довольно сложно.

Вместе с тем, Роспотребнадзор проинформировал о том, что некоторые, так называемые «суррогатные» виды курения, не попали под антитабачный запрет. К ним относятся электронные сигареты и кальяны, а также специализированные фруктовые коктейли для курения. Подробный список таких смесей проще установить в территориальном Управлении Роспотребнадзора Вашего региона (может отличаться в зависимости от региона). Основной плюс их в том, что пользоваться такими курительными смесями и приборами можно и в закрытом помещении.

Ощущения при их использовании мало чем отличаются от курения «настоящего» кальяна. Ведущие производители электронных кальянов предлагают оригинальное дизайнерское исполнение. Плюсом будет и простота обслуживания – Вам не придется искать профессионального кальянщика, справиться с обслуживанием такого курительного прибора может каждый. Разнообразие ароматов для электронных кальянов и возможность смешивать их между собой позволяют владельцу кальянной предоставить большой ассортимент клиентам. Главное, чтобы не возникло вопросов у проверяющих органов к составу такой смеси.

Что касается организационно-правовой формы для организации бизнеса, то советую создать ООО. Так как в отличие от ИП, учредители ООО не отвечают лично по долгам в ходе деятельности.

Также понадобится арендовать помещение для осуществления деятельности. Кроме того, у владельца на руках должны находиться соответствующие разрешения от должностных лиц, представляющих СЭС и пожарную службу, а также понадобится получить лицензии, разрешающие осуществлять продажу табачной продукции.

Заранее стоит позаботиться о наличии суммы на покупку кальянов и расходных материалов (табака, угля и т.п.). Ремонт в помещении и облагораживание интерьера также потребуют дополнительных затрат. Так что для старта инвестиций понадобится не меньше чем 100 000 рублей.

Уважаемый Умар. ФЗ от 23.02.2013 г. N 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» не имеет отдельных понятий «курить кальян» или «курить сигареты». В нижеприведённой ст.12 ФЗ указано «запрещается курение табака». В чём бы он ни был! Кальян, трубка, гильза сигареты — это только инструменты для курения табака.

1. Для предотвращения воздействия окружающего табачного дыма на здоровье человека запрещается курение табака (за исключением случаев, установленных частью 2 настоящей статьи):
1) на территориях и в помещениях, предназначенных для оказания образовательных услуг, услуг учреждениями культуры и учреждениями органов по делам молодежи, услуг в области физической культуры и спорта;

2) на территориях и в помещениях, предназначенных для оказания медицинских, реабилитационных и санаторно-курортных услуг;

3) в поездах дальнего следования, на судах, находящихся в дальнем плавании, при оказании услуг по перевозкам пассажиров;

4) на воздушных судах, на всех видах общественного транспорта (транспорта общего пользования) городского и пригородного сообщения (в том числе на судах при перевозках пассажиров по внутригородским и пригородным маршрутам), в местах на открытом воздухе на расстоянии менее чем пятнадцать метров от входов в помещения железнодорожных вокзалов, автовокзалов, аэропортов, морских портов, речных портов, станций метрополитенов, а также на станциях метрополитенов, в помещениях железнодорожных вокзалов, автовокзалов, аэропортов, морских портов, речных портов, предназначенных для оказания услуг по перевозкам пассажиров;

5) в помещениях, предназначенных для предоставления жилищных услуг, гостиничных услуг, услуг по временному размещению и (или) обеспечению временного проживания;

6) в помещениях, предназначенных для предоставления бытовых услуг, услуг торговли, общественного питания, помещениях рынков, в нестационарных торговых объектах;

7) в помещениях социальных служб;

8) в помещениях, занятых органами государственной власти, органами местного самоуправления;

9) на рабочих местах и в рабочих зонах, организованных в помещениях;

10) в лифтах и помещениях общего пользования многоквартирных домов;

11) на детских площадках и в границах территорий, занятых пляжами;

12) на пассажирских платформах, используемых исключительно для посадки в поезда, высадки из поездов пассажиров при их перевозках в пригородном сообщении;

13) на автозаправочных станциях.

Но в этом законе есть ч.2, согласно которой «На основании решения собственника имущества или иного лица, уполномоченного на то собственником имущества, допускается курение табака:

1) в специально выделенных местах на открытом воздухе или в изолированных помещениях, которые оборудованы системами вентиляции и организованы на судах, находящихся в дальнем плавании, при оказании услуг по перевозкам пассажиров;

2) в специально выделенных местах на открытом воздухе или в изолированных помещениях общего пользования многоквартирных домов, которые оборудованы системами вентиляции».

Если вы сделаете так, как в выделенных подпунктах (специально выделите место или комнату, указав на них аншлагами, установите приточно-вытяжную вентиляцию, т.к. открытой форточки недостаточно, оборудуйте средствами пожаротушения и курите на здоровье! Например, Минздрав РФ видит в кальянах какую-то особую опасность и пытается запретить их курение категорически. Однако этого ещё не произошло, изменений в ФЗ № 15-ФЗ нет. Возможно пока.

Каким должен быть дизайн кальянной

В нынешнее время все более популярной становится такая восточная забава как кальян. В Древнем Востоке ему уделялось особое внимание и устраивались церемонии. Иногда в табак добавляли опиум, и считалось, что люди только лишь из высших каст могли к ним допускаться. Для этого действа существовали специальные места – курильни. В наше время – это не священный ритуал, а только способ приятного времяпровождения, для которого существуют кальянные.

Если вы решили создать у себя дома, или же на коммерческой основе такого рода заведения, мы поможем разобраться что для этого нужно.

Что нужно для старта

Для начала стоит определить бюджет данного мероприятия. Приобрести помещение, обустроить его, купить все необходимые элементы для курения, нанять людей, знающих особенности дела. Все это требует вложений, и дальнейшие действия, следовательно, и результат, зависит от того, насколько вы планируете потратиться.

Стартовый капитал есть. Прежде чем начинать работу, нужно уладить все формальности. В чем же состоит официальная часть?

Соблюдаем формальности

Для старта требуется оформить ряд документов. Сначала разберемся с законодательной базой. Распространение табачных изделий (коим является основа для курения кальяна) согласно законодательству попадает под запрет. Для их продажи потребуется лицензия.

Таинственный, мистический Восток превратил из обычного курения особую церемонию, неспешную и умиротворяющую.

Далее нужно зарегистрировать заведение как ИП или ООО, так как лицензию может покупать только юридическое лицо. Придя покурить, человеку захочется выпить чашечку чаю со сладостями, а, может, и чего посерьезней. Поэтому зачастую кальянные совмещают с кафе, предлагая посетителю к услугам еще и кухню. Если вы планируете добавить в меню спиртные напитки, понадобится еще лицензия на продажу алкогольной продукции.

Современная кальянная комната – роскошная зона отдыха, территория приема друзей, родственников, уголок, где царит релаксация и полное расслабление.

Итак, для открытия кальянной необходимо наличие:

  1. Разрешения от СЭС;
  2. Лицензии на продажу табачных изделий;
  3. Заключения о пожарной безопасности помещения;
  4. Лицензии на продажу алкоголя (при надобности);
  5. Документы об оформлении ООО или ИП.
  6. В некоторых странах кальян имеет другое название: шиша (shisha), нагриле (nargile) или хука (hookah). Многие иностранцы понимают только такие названия кальяна.

    Технические моменты

    С документацией разобрались. Но прежде чем переходить к дизайну, нужно проверить соответствие всех технических характеристик с нормой.

    Главной достопримечательностью кальянной выступает сам кальян, особенно если это дизайнерская работа.

    Первое, на что необходимо обратить внимание – наличие качественной, правильно расположенной вытяжке. Хоть неизменным атрибутом кальянной является дым, лучше сократить его количество в помещении до минимума.

    Далее стоит позаботиться об электропроводке. Продумайте, как будет расположен свет во всем кафе. В закрытых кабинках лучше сделать звонки для вызова официанта, которые также требуют электропитания.

    Внимательно рассмотрите план помещения, и определите, не требуется ли перепланировка. Проверьте, правильно ли расположена канализация и водные коммуникации, чтобы в случае поломки не приходилось повреждать работу дизайнера.

    Стиль современной кальянной комнаты желательно выдерживать в экзотическом, роскошном духе персидских сказок, чтобы полностью погрузиться в атмосферу восточного колорита.

    Приступаем к декору

    Теперь можно приступать к самой интересной части для творческих людей – созданию декора. Но и здесь не все так просто. Для начала следует продумать, какие материалы для этого понадобятся и составить смету. В соответствии с этим, определите, какую мебель и аксессуары вам нужны, из чего будет состоять отделка стен и потолка, чем декорировать столы и диваны и другие нюансы.

    Нужно иметь уже готовую идею, и представление того, какой будет ваша кальянная в готовом виде.

    Чтобы ничего не упустить, и максимально точно подойти к декорированию заведения, составьте дизайн-проект. Он будет отображать все детали вашего ремонта, начиная от создания коммуникаций, и заканчивая декорированием чайных принадлежностей.

    Сочетание сочных красок, мягких линий и колоритных уникальных узоров – такой должна стать идеальная кальянная.

    Составляем дизайн-проект

    Данный процесс состоит из составления документов, в которые занесены все технические характеристики помещения и дизайнерские решения по поводу оформления кафе. Это полезная часть работы, которая в дальнейшем поможет избежать различных нестыковок между техническими и моментами по части декора.

    Составление дизайн-проекта начинается с составления технического задания в соответствии с идеями оформления (обработка стен, потолка, укладка плитки и др.) Далее требуется сделать замеры помещения и провести его зонирование, в соответствии с этим продумать, какая нужна мебель и ее габариты. Затем остается приобрести необходимые аксессуары и декорировать уже готовую основу.

    Предлагаем идеи

    Дизайн будущей кальянной зависит от ее предназначения. Условно их можно разделить на два вида: кальянная чистого и смешанного типа. В первом случае заведение предназначено только для курения, и может иметь в дополнение только чай. В основном они обустроены тахтами, чтобы на них можно было лечь, иногда на пол кладутся толстые коврики и большое количество подушек.

    Другой тип наиболее распространен. В сущности, это кафе, предлагающие помимо кальяна еще и другие условия: кухня, напитки, музыка, развлечения. В этом случае фантазии нет предела, кафе может иметь вид от простой лаундж-зоны до клуба, с предоставлением соответствующих услуг.

    Главная гордость кальянной – сам кальян.

    Выбор за вами. Но поговорим о стиле, и рассмотрим несколько вариантов, которые подойдут для оформления обоих типов кальянной.

    Несмотря на пафосность колорита, ему не нужны излишества.

    Восточный стиль

    Наиболее распространенный и подходящий вариант оформить кальянную в восточном стиле. И это не странно, ведь его родиной является Ближний Восток.

    Для этого необходимо создать зоны, отделенные друг от друга занавесками. Лучше сделать их двойными: использовать легкий тюль или органза для первого слоя и тяжелый бархат для второго.

    Как нельзя лучше подчеркнут восточный стиль подковообразные или фигурные арки. Оформляя кальянную, в данной тематике стоит обратить внимание на наличие большого количество текстиля: многослойные занавески, подушки, расшитые диванчики, и даже потолок можно декорировать тканью с драпировкой.

    Интерьер кальянной подчеркнут мягкие ковры с большим ворсом и узором арабески (средневековый орнамент, с включением растительных и геометрических фигур.

    Еще одной особенностью восточной направленности являются оттоманки, большое количество на них подушек, и полы, устланные коврами. Приняв во внимание данные нюансы восточного течения, вы обязательно достигните максимально качественного результата.

    Модерн

    Отходя от классики, обратимся к современности. Кальянная в современном стиле – это воплощение всех благ цивилизации. Она будет отличаться большей строгостью. Здесь нет места большому количеству аксессуаров и текстиля.

    Хорошо подойдет использование стиля лофт для оформления современной кальянной. Для него характерны темные цвета в интерьере, выкрашенные однотонно стены, наличие большого количества свободного пространства и минимум дополнительных аксессуаров. Можно приобрести проектор и настенный экран для трансляции фильмов в определенный день недели.

    Отлично впишется использование кресел и невысокого столика.

    Если кальянная находится не на первом этаже здания, и расположена в хорошем районе, разумным будет использование больших окон, что сделает комнату максимально светлой.

    Если хотите разнообразить заведение деталями, можете применить украшения в стиле кубизма или минимализма, повесить картины современных художников, приобрести необычный авторский кальян, изготовленный в стиле модерн.

    Домашняя кальянная

    Чтобы обустроить дома комнату для курения и отдыха не понадобится приобретение лицензии и оформление ООО. Это замечательная идея для любителей кальяна и дружеских посиделок.

    Расположить ее можно в лоджии, на мансарде или в беседке на улице. Деревянная основа будет придавать особую атмосферу и впитает приятные запахи дыма, что прочно закрепит статус комнаты – «кальянная». При таком раскладе не забудьте позаботиться о хорошей вентиляции помещения. В летнее время года мансарда особо жаркое место, так как под крышей скапливается основная масса теплого воздуха. Поэтому здесь необходимо установить хороший кондиционер для создания комфортной обстановки.

    В квартире также можно отвести место для кальянной, но только в том случае, если она многокомнатная.

    Оформить эту комнату можете в соответствии с любыми вашими желаниями. Комфортнее всего будет совместить ее с домашним кинотеатром, поставить большой удобный диван, или же кресла бин-бэг.

    Если в квартире имеется лоджия ее также можно использовать в этих целях. Панорамные окна, хороший вид и мягкие кресла дадут возможность сделать отдых максимально комфортным. Можно использовать плетеные стулья, соответствующий столик и много зелени, совместив домашнюю кальянную с местом для чаепития.

    Что же выбрать

    Подводя итоги, напомним, чтобы открыть кальянную, нужно получить разрешение на продажу табачных изделий, оформить заведение как ООО, соблюсти все санитарные и условия пожарной безопасности и получить соответствующее заключение.

    При выборе стиля ориентируйтесь на бюджет кампании, запросы предполагаемых клиентов и собственные идеи. Подытожим что нужно для воплощения предложенных идей по обустройству.

    Идея Цветовое решение Аксессуары
    Восточный стиль Красный в комбинации с золотым, черным и желтым, бордо. Оттоманки, большое количество подушек, занавески с драпировкой или бахромой.
    Модерн Холодные тона: серый, синий, голубой. Используйте все оттенки коричневого, оранжевый, черный. Картины современных художников, украшения в стиле кубизм.
    Домашняя кальянная Теплые цвета пастельных оттенков. Или свежие яркие цвета: фиолетовы в сочетании с зеленым, оранжевый, синий. Любые детали , способствующие вашему расслаблению и релаксу.

    Идей множество. Вы можете воспользоваться предложенными и модернизировать по собственному вкусу. Главное, не забудьте позаботиться о качественной вытяжке в помещении.

    ВИДЕО: Кальянная комната.

    Как правильно открыть кальянную с нуля по закону в 2020 году

    Со вступлением в силу с 1 июня 2014 года Закона № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» от 23 февраля 2013 года запрет на курение в помещениях общепита – ресторанах и кафе – стал одним из наиболее резонансных его пунктов.

    На волне принятия упомянутого нашумевшего закона, который ныне запрещает курение в кафе и ресторанах, основными местами скопления компаний, жаждущих общения, выпуская сладкий дымок, на арену сферы услуг выходят заведения, которые на Древнем Востоке существуют уже несколько веков, а в России только сейчас становятся «в тренде» — кальянные.

    Обычно желание покурить, уютно откинувшись в мягком кресле, возникает у сытно поужинавшего и отведавшего алкогольных напитков, уставшего от стресса и напряжения человека.


    Именно для удовлетворения этой, хоть и пагубной потребности, придуманы комнаты для курения кальянов при ресторанах и кафе.

    Для владельца заведения — это, в первую очередь, способ расширить грани своего бизнеса и существенно увеличить прибыль не только от продажи услуг кальянной, но и возросшего оборота самого ресторана, так как бизнес этот еще мало освоен и народ с удовольствием отправляется в грамотно и уютно организованную кальянную, где собственник не поскупился на оформление интерьера, обучение персонала, качественное оборудование и расходные материалы.

    Сколько стоит открыть кальянную: особенности бизнеса, преимущества и недостатки

    Основная особенность этого вида деятельности — он востребован потребителем, он модный и в то же время «не заезженный», на рынке еще немногие предприниматели освоили этот вид услуг.

    Главным преимуществом этого бизнеса можно с уверенностью назвать его быструю окупаемость.

    При простом бизнес-плане на узкоспециализированный вид деятельности, малых капиталовложениях (150 — 200 тысяч рублей) и сравнительно невысокой себестоимости расходных материалов, цена на оказываемые услуги превышает затраты в десятки раз и приносит достаточную прибыль владельцу и окупается в течение двух-трех месяцев.

    Владельцам ресторана не придется привлекать сторонних лиц для того, чтобы найти средства для старта проекта, оборотные средства у них есть всегда, прибыль, соответственно, тоже делить ни с кем не придется.

    К недостаткам можно отнести тот момент, что кальянные работают в основном в ночное время, как и всякие развлекательные заведения.

    Но тому, кто решил посвятить себя этой сфере, это вряд ли станет препятствием для успешного ведения бизнеса.

    Часто у начинающих хозяев курительных комнат возникают трудности с воссозданием восточного колорита в интерьере, однако советы дизайнеров помогут сделать успешной и эту сторону дела.

    Как открыть кальянную с нуля по закону: регистрация, документы

    О букве закона забывать тоже не стоит.

    Ниже представлен перечень документов, необходимых для открытия комнаты для курения кальянов.

    Этот вид деятельности не требует лицензирования.

    Однако, в обязательном порядке требуется сертификация продукции (кальянов, табака, углей) и лицензия на продажу спиртного, если таковая планируется.

    Владелец или арендатор кальянной должен получить форму собственности.

    Для такого вида деятельности регистрация индивидуального предпринимателя (ИП) или общества с ограниченной ответственностью (ООО) будет самым подходящим вариантом.

    Документы для открытия заведения:

    • учредительная документация согласно принятой формы собственности;
    • сертификаты на курительные смеси, табак и угли;
    • лицензия на продажу спиртного (если таковая планируется);
    • разрешение пожарной службы и санитарно-эпидемиологической службы;
    • внешняя документация — договоры подряда, аренды, поставок;
    • внутренняя документация — приказы о назначениях руководителей, организационно-аналитическая документация.

    Важно! Несколько условий для заведений, которые планируют торговать крепким алкоголем: форма собственности таких кальянных может быть только ООО, использование смесей с табаком — под запретом, так как всякая торговля как едой, так и напитками, делает их заведением общественного питания, а это значит, что, в соответствии с действующим законодательством, в таких местах курить табак уже нельзя.

    Для того, чтобы оставаться в рамках закона, собственник должен сделать выбор — продажа алкоголя и кальян без табака, либо безалкогольная кальянная с никотином.

    Бизнес-план открытия кальянной с нуля

    Бизнес-проект «Кальянная комната» — один из наиболее быстро окупаемых.

    Особенно, если обустраивать ее как часть успешного ресторана с большим потоком посетителей и оформить не просто как «курилку», а придать ей восточный колорит, чтобы, посещая ее, гости просто попадали в чарующий мир Востока и могли снять стресс и по-настоящему отдохнуть.

    Например, для того, чтобы открыть небольшую кальянную площадью 30 м 2 при действующем ресторане потребуются такие стартовые и текущие периодические вложения:

    Статья расходов Сумма, тыс. руб.
    Начальные затраты
    Интерьер 100
    Оборудование и мебель 100
    Другие расходы 55
    Итого 255
    Ежемесячные затраты
    Аренда помещения 25
    Заработная плата персонала 50
    Расходные материалы (курительные смеси, угли, мундштуки, фольга) 25
    Итого 100

    Также ознакомьтесь с нашим подробным бизнес-планом кальянной.

    Как можно курить табак и соблюдать при этом закон узнайте из видео.

    Что нужно, чтобы открыть кальянную — помещение, оборудование, персонал

    Помещение

    Каким будет помещение, зависит от того, какой поток посетителей планируется в будущей кальянной и какими финансовыми возможностями располагает ее хозяин (минимальная площадь — 100 м 2 ).

    В таком специфическом заведении определяющим фактором являются не геометрические размеры помещения, а атмосфера, куда придут люди, чтобы расслабиться, отдохнуть и получать удовольствие от погружения в сладкий дым кальяна и экзотические восточные напевы, ненавязчиво звучащие фоном в приглушенно освещенных комнатах, обставленных в духе персидских сказок.

    По законам Востока человек должен отдыхать в гостях, а, значит, сидеть максимально удобно или даже полулежать, а, значит, низкие деревянные резные столики, пуфики и диваны-дастарханы будут наиболее подходящей мебелью для помещения, предназначенного для курения кальянов.

    Оборудование

    1. Главное оборудование для кальян-бара — это даже не сами кальяны, они — как раз одна из наименее затратных статей расходов, важнее всего для такого специфического заведения — правильно спроектированная и смонтированная система вентиляции.
      Для этого необходимо привлечь специализированную организацию, поскольку в помещении постоянно будут курить, и курить будет много людей одновременно, приточно-вытяжная система принудительной вентиляции — главное техническое требование при устройстве кальянной.
      Необходимо учесть, что вытяжка из помещения должна осуществляться только через вентиляционный канал, ведущий на крышу здания, даже если помещение кальянной располагается в цокольном этаже здания.
    2. Само собой, перед открытием придется приобрести кальяны ( от 5 шт.), табак, уголь, смеси курительные с разными ароматами, сменные трубки, чаши, шланги, запасные колбы, на случай, если основные придут в негодность в процессе эксплуатации, расходные материалы — горелки, ершики для чистки кальянов, одноразовые мундштуки, фольга, щипцы.
    3. Персонал

      Срок окупаемости бизнеса зависит от того, насколько гостю понравится в заведении и захочет ли он после первого его посещения возвращаться сюда еще и еще.

      Специфика кальянного дела такова, что посетитель невольно проводит с кальянщиком немало времени, а потому от того, как персонал кальянной будет знать свое дело, от качества обслуживания клиентов, в том числе, в немалой степени зависит успех всего предприятия.

      Кальянщик должен не просто идеально владеть технологией заправки кальяна, разбираться в сортах и ароматах табака.

      Он еще и должен параллельно с выполнением своих основных обязанностей в легкой и непринужденной форме общаться с клиентом, но в то же время не быть ему в тягость, рассказать в нужный момент что-то интересное о кальянах и их истории, а когда нужно — дать гостям продолжить вести приватные разговоры.

      Хорошая репутация заведения складывается из персонала и посетители приходят к «своим» кальянщикам, поэтому подбор персонала нужно производить тщательно и внимательно.

      Создание рекламной кампании по продвижению кальянной

    4. Краткое, емкое, запоминающееся название — бренд заведения, это первый из немаловажных шагов, вся рекламная кампания будет направлена на этот бренд для того, чтобы потом он начал приносить прибыль и работать на вас, поэтому над его созданием следует потрудиться.
    5. На сегодняшний день одним из мощнейших инструментов по привлечению потенциальных клиентов в заведения являются социальные сети.
      Помимо создания персональных групп в сетях, которые постоянно должны пополняться актуальной информацией, ссылки на них необходимо размещать в сообществах, где сосредоточена целевая аудитория посетителей кальян-бара — молодые люди в возрасте от 18 до 40 лет в соответствии с географическим расположением заведения.
    6. Не стоит пренебрегать размещением платной рекламы в социальных сетях, опять же не забывая ориентироваться на целевую аудиторию.
    7. Заведение обязательно должно иметь свой сайт, интересно и красиво оформленный, где будет содержаться исчерпывающая информация о том, какие услуги предоставляет кальянная, какие в ней расценки, как туда добраться, каков график ее работы и прочие вопросы, которые могут заинтересовать гостя.
      Разработку и размещение сайта в сети обязательно нужно доверить профессионалам, для того, чтобы потенциальный посетитель, набирая в поисковике любое сочетание слов, попадал именно на этот самый сайт.
    8. Обязательное поощрение состоявшихся клиентов для их дальнейшего привлечения — бонусы, скидки.
    9. Максимальное распространение информации о приближающемся или состоявшемся открытии кальянной через «сарафанное радио».

    Важно: рекламную кампанию нужно организовывать заблаговременно, чтобы открытия кальянной ждали с интересом и нетерпением, чтобы ее знали уже до первого дня работы.

    Что такое балансовая прибыль узнайте на нашем сайте.

    Об увольнении на испытательном сроке в статье. Как провести процедуру с полным соблюдением Трудового кодекса РФ.

    Об увольнении по состоянию здоровья здесь.

    Возможная прибыль

    Чистая прибыль от организации комнаты для курения кальянов площадью до 50 м 2 ориентировочно составляет до 35 тысяч рублей.

    Но при хорошо организованной рекламной кампании и комфортно обустроенной для гостей кальянной слава о ней быстро разнесется в соответствующих кругах и поток посетителей как самой кальянной комнаты, так и ресторана, при котором она организована, существенно возрастет, что положительно отразится на его рентабельности.

    Кальянная комната вообще считается весьма рентабельной бизнес-идеей не только для владельцев ресторанного бизнеса, но и для производителей, и реализаторов оборудования и аксессуаров для курения кальянов.

    Остались вопросы? Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:

    +7 (499) 577-03-71
    (Москва)

    +7 (812) 425-60-36
    (Санкт-Петербург)

    8 (800) 350-84-13 доб 680
    Для всех регионов!

    Это быстро и бесплатно!

    Наиболее выгодно для владельца кальянной закупать все это непосредственно у производителя, минуя посредников.

    Обзор кальянной продукции посмотрите в видео.

    Кальянная (48 фото): обустраиваем уютный уголок отдыха

    Кальянную вполне можно оборудовать в квартире, и она придаст изюминку вашему жилью, не отравляя воздух и жизнь соседям

    Кальянная пришла к нам с Востока. Таинственный, мистический край превратил из обычного курения особую церемонию, неспешную и умиротворяющую. Современная кальянная комната – роскошная зона отдыха, территория приема друзей, родственников, уголок, где царит релаксация и полное расслабление.

    Наиболее органично кальян впишется в комнату, интерьер которой выполнен в восточном стиле

    В некоторых странах кальян имеет другое название: шиша (shisha), нагриле (nargile) или хука (hookah). Многие иностранцы понимают только такие названия кальяна.

    Главной достопримечательностью кальянной выступает сам кальян, особенно если это дизайнерская работа

    Яркий кальян необычного дизайна способен дополнить интерьер

    Стол в восточном стиле для поддержания атмосферы и создания целостного интерьера кальянной

    Оформляем кальянную

    «Круглая» кальянная с яркими диванами и вытяжкой в индустриальном стиле

    Интерьер кальянной требует использования металла (меди, латуни), камня, дерева, стекла и шелкового текстиля. В общую стилистику гармонично впишется стеклянные витражи , мозаика из смальты (непрозрачное, цветное стекло в виде пластинок или кубиков). Можно использовать и полудрагоценные камни.

    Интерьер кальянной с элементами востока

    ¦ Помещение. Хотите иметь настоящий потолок в арабском стиле? Для этого ему нужна многоярусность, такая деталь создаст визуальное ощущение закрытой изнутри восточной шкатулки, наполненной тайнами «1000 и одной ночи». Верхние ярусы окрашивают в пастельные тона (беж или персик). Дополнительно потолок украшается восточной вязью. Если вам не нравится идея многоярусного потолка, его можно задекорировать пышной тканью.

    Уютная кальянная в бирюзовых тонах, устроенная на балконе, внесет разнообразие в домашний отдых

    Совет! Для придания восточного духа дополните помещение арками подковообразной формы, расписанными в арабском стиле. Полукруглыми уютными нишами (они располагаются на различных уровнях и несут функцию полок). В нишах можно расположить различные аксессуары для кальянной.

    Таинственность восточной сказки в кальянной комнате создаст приглушенный свет от нескольких настенных источников

    ¦ Освещение. Таинственность восточной сказки создаст приглушенный свет от нескольких настенных источников, расположенных на разной высоте. Светильники используются в стилистики Востока (кованые элементы, атласные абажуры, цветная стеклянная мозаика).

    Невероятно яркая и колоритная кальянная с множеством восточных фонариков

    Восточный интерьер

    Сочетание сочных красок, мягких линий и колоритных уникальных узоров – такой должна стать идеальная восточная кальянная в загородном доме. Самое важно правило любого стиля – гармоничность. Поэтому создавая интерьер арабской курительной комнатки, необходимо придерживаться некоторых условий:

    Уюта и уединенности добавят легкие ткани, которые окружают место курения кальяна

    ¦ Мебель. В кальянных полагается уютно сидеть и полулежать. Вся мебель для восточной курительной подбирается именно в таком виде: пуфики , оттоманки , низкие диванчики с фигурными силуэтами. Невысокие столики для фруктов и кальянов. Узорчатые сундуки выполняют роль шкафов. Востоку нужна естественность – будем использовать натуральное дерево.

    Восточные интерьеры, как правило, выдержаны в теплой пастельной цветовой гамме, с применение красного в виде акцентов

    ¦ Ткань. Восток любит богатые ткани: парча, бархат, шелк, муар, органза. Отличное решение – совмещение материалов разных фактур в единой композиции. Для мебели подбирается обивка из яркого атласа, либо шелка. Вся гамма должна быть выдержана в теплых оттенках (желтый, песочный, оранжевый и бирюзовый). Среди обязательных цветов: золото и пурпур.

    Мягкий шерстяной или шелковый ковер на полу, множество ярких подушек, текстильное панно, шторы — обязательные атрибуты восточного стиля, которые необходимы для создания полноценной кальянной

    Совет! В качестве украшающих элементов воспользуйтесь шнурами с кисточками, бисером, блестками, пайетками, стразами и бахромой.

    Главной достопримечательностью кальянной выступает сам кальян и конечно же разноцветные подушки

    ¦ Шторы. Особое внимание уделяется шторам. Они создают чувственную и роскошную атмосферу. Если вы решили разместить кальянную на веранде или террасе , берите шторы светонепроницаемые из тяжелых тканей. Можно использовать двойные портьеры, где нижний слой более плотный, а верхний выполнен из легкого и прозрачного материала.

    При оформлении окна в кальянной используются шторы, состоящие из двух слоев: первый — легкая прозрачная органза, второй — плотный и тяжелый бархат

    ¦ Ковры. Интерьер кальянной подчеркнут мягкие ковры с большим ворсом и узором арабески (средневековый орнамент, с включением растительных и геометрических фигур, с добавлением изысканной восточной вязи). Гобеленами можно устлать весь пол или сделать акцент на один, небольшой ковер в центре помещения. Органично смотрятся несколько небольших циновок, разбросанных по кальянной с легкой небрежностью.

    Декор кальянной комнаты должен способствовать расслаблению и отдыху

    Совет! Используйте много мягких, небольших подушечек – это отличительная черта восточного колорита. Чем больше их будет — тем лучше для общей стилистики.

    Стиль кальянной должен гармонично вписываться в общий интерьер помещения, будь-то ресторан, бар, клуб или квартира

    ¦Аксессуары. Главная гордость кальянной – сам кальян. В восточной курильне предполагается использования несколько кальянов, различных по размеру. Дополнят интерьер декоративные медные подносы и вазы , арома-лампы из глины, оформленные под старину, расписные металлические блюда для фруктов и сладостей. Изящные чеканки и старинное восточное оружие, развешанное на коврах.

    Помещение для кальянной выбирают небольшое, и, зачастую, перегружают пестрыми деталями

    Совет! Несмотря на пафосность восточного колорита, ему не нужны излишества. Не сделайте ошибку, перегружая интерьер курильни аксессуарами и яркими мелочами. Обилие вещей будет негативно сказываться на расслабляющей атмосфере и создавать чувство беспокойства.

    Где обустроить кальянную

    Для создания кальянной комнаты большое внимание необходимо уделить тканям, которых должно быть в интерьере много, особенно драпированных

    Владельцам загородного дома не составит особой трудности выбор помещения под кальянную. Восточная курильня относится к развлечениям, отдыху. Если ваш дом имеет биллиардную или баню/сауну, оптимально расположить кальянную по соседству с этими помещениями. Не будем забывать, что курительный уголок станет источником дыма, пусть и с приятным ароматом. Поэтому кальянная в загородном доме требует:

    Арочные ниши добавят восточного колорита в интерьер кальянной комнаты

  7. Хорошо отлаженную систему вентиляции.
  8. Возможность частого проветривания курительного помещения.
  9. Интерьер кальянной принято выдерживать в восточном стиле. Как правило, все сидячие места заменяют на подушки, но можно заменить их низкими диванами

    Будет неразумно, если вы оборудуете кальянную вблизи спальни или детской комнаты. Даже при сверхмощной вентиляционной системе дым все равно будет попадать в ближайшие комнаты. Да и посиделки с друзьями в кальянной практически всегда затягиваются далеко за полночь, что может помешать окружающим.

    Кальянные «любят» яркие цвета

    ¦ Мансарда. Отличное место под восточную курильню. Но мансардное помещение практически всегда слишком светлое, с большими окнами. Оформить классический арабский интерьер в этом случае будет труднее. Поэтому в этом случае восточные элементы можно дополнить колоритными деревянными балками, потолок уменьшить с помощью декорирования тканью. Не забудьте и о двойных шторах.

    Кальянная на мансарде — замечательное решение

    ¦ Подвальные помещения. Неплохой вариант для кальянной. К восточной курильни в подвале можно подойти с размахом, уютную кальянную комнатку здесь можно дополнить комфортной биллиардной, местом для игры в покер или домашним кинотеатром.

    Бюджетный вариант — устройство мини-кальянной на балконе

    Совет! Позаботьтесь о том чтобы помещение для кальянной в подвале было утепленным, сухим, без малейших признаков плесени. Обязательно проведите хорошую вентиляцию.

    ¦ Балкон или лоджия. Если ваш загородный дом не отличается большими размерами, можно оборудовать мини-кальянную на небольшой лоджии , либо балконе. Балконная курильня станет настоящим райским местом для уединения и релакса.

    Божественная беседка с матрасом и подушками, где наблюдая за морем, можно окунуться с головой в отдых с кальяном

    Совет! Найдите способ доставки кальяна из Израиля, Египта или Турции. В этих странах кальян до сих пор изготавливают вручную местные мастера. Он очень качественный, а стоит совсем недорого.

    Уютный уголок для отдыха с кальяном нашел свое место и в интерьере современного дома

    Посмотрите, как можно оборудовать кальянную в загородном доме:

    Как открыть свою кальянную

    Открытие своей кальянной — весьма перспективное начинание, особенно в больших городах, но имеется множество сложностей на первых этапах, когда нужно зарегистрироваться и получить разрешения на эксплуатацию помещения для курения.

    На сегодняшний день даже в больших городах не очень много кальянных, если не считать таковыми только отдельные заведения. Обычно кальянная — это часть ресторана или кафе, для которой выделена специальная зона и существует отдельный перечень услуг. Но при этом кальянная является отдельной организацией, порою даже кальянная и сам ресторан являются разными субъектами предпринимательства.

    Зарабатывай до
    200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

    Тренд 2020 года. Интеллектуальный бизнес в сфере развлечений. Минимальные вложения. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Обучение под ключ.

    Посетителям также приносят два разных чека. В связи с этим для новичка конкурентом является практически любое кафе, где предлагаются кальяны. Несмотря на то, что полноценная кальянная предлагает более качественные услуги, для большинства потребителей интерес в кальянной сводится только к возможности покурить, редкий ценитель этот по-настоящему хороший кальян с хорошим табаком.

    Конечно, полноценная кальянная будет пользоваться популярностью у определённого контингента, но всё-таки располагаться на территории кафе или ресторана зачастую бывает более выгодно, ведь в этом случае не приходится отдельно рекламировать свое заведение, оно имеет ту же постоянную клиентуру, и поэтому многие посетители ресторанов воспользуются услугами кальянной.

    В дополнение курить только один кальян не интересно большинству посетителей, им нужны дополнительные услуги, и это в первую очередь хотя бы напитки и сладости, не говоря уже о полноценном меню. Но в связи с принятым законом имеются некоторые ограничения на организацию своей кальянной, однако формат заведения может быть различным в зависимости от выбранной стратегии.

    Для начала стоит провести регистрацию субъекта предпринимательской деятельности, для того, чтобы была возможность пользоваться упрощённой системой налогообложения, следует выбрать форму индивидуального предпринимателя или общества с ограниченной ответственностью — физическое и юридическое лицо соответственно. Для регистрации может потребоваться до 20 тысяч рублей (в случае оформления юридического лица) и до месяца времени.

    Как правильно классифицировать экономическую деятельность кальянной

    Важно выбрать правильный классификатор экономической деятельности. Лучше всего в данном случае подходит определение (ОКПД 2) 93.29 Услуги в области развлечений и отдыха прочие. Нужно отметить, что если планируется зарегистрировать кальянную в кафе, то в некоторых случаях для соблюдения законности своего бизнеса лучше оформить два отдельных субъекта предпринимательства.

    Здесь может быть несколько определений в зависимости от формата работы: (ОКПД 2) 56.10.11 Услуги по обеспечению питанием с полным ресторанным обслуживанием, (ОКПД 2) 56.10.13 Услуги по обеспечению питанием в заведениях самообслуживания, (ОКПД 2) 56.10.19 Услуги по обеспечению питанием прочие, (ОКПД 2) 56.30 Услуги по подаче напитков, но любой из этих классификаторов относится к услугам общественного питания, поэтому де-юре курение табак содержащих продуктов в них будет запрещено. Именно для этого организуется дополнительное предприятия — кальянная — которая хоть и будет находиться на территории кафе (ресторана) или рядом с ним, должно быть изолированно, а напитки туда или еду будут поставлять из кафе (ресторана), а не готовить на месте.

    В настоящее время закон ограничивает курения только табака, но кальян не всегда делается с его использованием. Существуют электронные кальяны, кальяны на специальных камнях и некоторые другие, не использующие смеси, в состав которых входит табак, их можно курить в общественных заведениях безо всяких ограничений. Поэтому если планируется не предлагать кальяны с табаком, то можно обойтись без подобных юридических ухищрений.

    Регистрация и открытие своего кафе, ресторана, иного заведения общественного питания в данном случае полностью идентично регистрации заведения общественного питания и без кальяна, и более подробно было рассмотрено в соответствующих статьях. Многие предприниматели открывают свою собственную кальянную на территории уже работающего ресторана или кафе, принадлежащего другой организации.

    Для этого, как можно догадаться, нужно иметь дружеские отношения с владельцем такого заведения или предложить ему достаточно выгодные условия сотрудничества. Отдельно кальянная без возможности поесть или выпить практически никому не интересно, кроме, может, самых больших ценителей, которые не могут позволить себе купить качественный кальян.

    Сотрудничество с уже работающим рестораном, кафе или иным другим заведением общепита позволяет начать свою работу в уже известном месте с большим потоком клиентов, но порою владельцам этих заведений гораздо выгоднее самостоятельно организовать кальянную, чем работать с другим предпринимателем; в связи с этим практически всегда необходимо организовывать своё кафе в дополнение к кальянной.

    Требования к помещению кальянной

    К помещению кальянной предъявляются примерно такие же требования, но с учётом специфики данного помещения особо пристальное внимание будет уделено пожарной безопасности системы вентиляции. По закону кальянная или иное место, специально выделенное для курения, должно быть оборудовано хорошей вытяжкой, системой дымоудаления и пройти полную проверку пожарной инспекцией.

    В связи с этим придется запастись терпением для получения всех разрешений, потому что не исключено, что со стороны проверяющих органов будет много претензий. Многие компании, проводящие монтаж вентиляции и пожарных систем, уже имеют некоторый опыт работы установки систем для кальянных, поэтому есть шанс что грамотные специалисты сразу всё сделают согласно букве закона.

    Для кальянной будет достаточно небольшого помещения, которые лучше разделить на отдельные маленькие зоны, которые выделяются для каждого конкретного посетителя или компании. То есть в кальянной люди должны быть огорожены друг от друга, находясь по сути в отдельных комнатах. Это не только благоприятствует созданию атмосферы, но и позволяет более точно удовлетворить требования законодательства о выделении помещений для курения.

    Каждая комната должна быть размером примерно 10 м 2 , но лучше всего иметь и более просторные помещения для больших компаний. Некоторые кальянные изначально достаточно большие для того, чтобы иметь немалое количество комнат, которые при этом ещё и просторны. Отсюда рассчитывается общая площадь помещения, которая может представлять собой размерами и одну маленькую комнату, существующую как небольшое дополнение к кафе, и достаточно большое заведение, способная вместить разом много посетителей.

    В зависимости от размеров помещения будет различаться и стоимость установки вентиляции и дымоудаления. Она складывается из многих параметров, которыми могут быть дополнительно автоматизация, увлажнения, кондиционирование, осушение, видеонаблюдение и многое другое. Для 100 квадратных метров полный комплекс проектирование, монтажа и приобретения дополнительных устройств с последующей установкой может обойтись в сумму, примерно равную 150 тысячам рублей.

    Значительно увеличить или, наоборот, сократить расходы может наличие или подготовка таких систем в кафе, с которыми придётся просто установить соединение и коммуникации, а не проводить полноценную установку. В установку также стоит вписать покупку и монтаж аудио системы, ведь без звукового сопровождения не может обходиться ни одна кальянная, да и общественное заведение вообще.

    Кальянная для того, чтобы пользовалась популярностью у посетителей, имеет собственный антураж и воссозданную атмосферу арабских стран. Впрочем, тематика заведения может быть любой, главное, чтобы внутри помещения было комфортно и нравилось посетителям. Если планируется работа с каким-либо рестораном или кафе, обычно кальянная выдержана в том же стиле, что и заведение партнёра. Если организовывается собственный ресторан с кальянной, что лучше оба заведения сделать как одно, выдержанные в одинаковой стилистике.

    Если не имеется художественного таланта или опыта в планировке помещений, то лучше обратиться к профессиональным дизайнерам, которые смогут создать проект интерьера, отличающийся эргономичностью, выдержанное атмосферой, эстетической привлекательностью и психологическим подходом к обустройству помещения. В данном направлении услуги дизайнера могут очень сильно повлиять на конечный вид заведения, что положительно скажется на его привлекательности для клиента.

    Стоимость дизайн-проекта может быть различной в зависимости от предлагаемого пакета услуг, но минимальная стоимость составляет примерно 90 тысяч рублей за 100 м 2 . Дизайнеры создадут технический план и проект расположения мебели и прочих элементов интерьера, по которым можно будет провести дальнейшее оборудование помещения. Сюда относятся внутренняя отделка, закупка и размещение мебели, украшение и прочие мелкие работы.

    Готовые идеи для вашего бизнеса

    Стоимость закупки мебели трудно посчитать, потому что можно купить как и совершенно недорогие изделия, так и изделия элитного класса, стоимость которых превышает все остальные статьи расходов. Вместе с аудио техникой, компьютером, кассовым аппаратом и вспомогательным оборудованием обустройство кальянной можно обеспечить примерно за 200 тысяч рублей, за эти деньги на 100 м 2 можно разместить более или менее нормальную мебель и украшения.

    Некоторые предприниматели организовывают в целях воссоздания арабского антуража даже шатры, которые являются отдельными комнатами для посетителей. Какие-либо дополнительные устройства и приспособления могут значительным образом сказываться на цене проекта, поэтому цифра в 200 тысяч рублей весьма условна.

    Составляем меню для кальянной

    Как уже было отмечено, для кальянной нужно предоставить несколько дополнительных услуг. Поэтому помимо курения кальяна предлагаются напитки, хотя бы чай и кофе, некоторые лёгкие закуски, в случае работы ресторана — полноценное меню, но вся пища и напитки должны проходить через кассу сотрудничающего кафе или ресторана, и готовится она там же. Это сделано в первую очередь ради соблюдения закона, потому что курить в местах, где едят и/или готовят пищу, определённо запрещено, но есть в местах, специально оборудованных для курения, никто не ограничивает.

    Помимо меню могут быть предложены в кальянной и некоторые другие услуги, например, предоставление настольных игр, карт и шахмат, иногда даже проведение конкурсов, а в случае общего помещения, ориентированного на атмосферу ближнего востока, на общей сцене девушки могут даже танцевать соответствующие танцы. Кальянная — это место тихого и спокойного отдыха, с определенной атмосферой расслабления и спокойствия, люди ждут приглушённого света и тихой музыки.

    Кальяны по сравнению со всеми остальными статьями расходов потребуют от предпринимателя не столь много вложений, хотя, конечно, есть экземпляры, которые имеют необычную форму или вообще являются дизайнерским уникальным решением и поэтому стоят немалых денег. Самый дешёвый кальян можно купить примерно за одну тысячу рублей, но это будет небольшое изделие, курением через которое сложно насладиться, поэтому в кальянной закупаются нормальные экземпляры стоимостью от трёх тысяч рублей.

    Редкая компания заказывает сразу два кальяна, обычно он курится по кругу последовательно каждым человеком, но всё же лучше располагать двумя-тремя запасными кальянами к тем, что рассчитаны на каждую комнату. В общем и целом, кальяны и аксессуары к ним обойдутся в сумму, примерно равную пятидесяти тысячам рублей. В дальнейшем стоимость табака, фольги, наполнения и углей будет включаться в цену кальяна, и оплачиваться поэтому потребителем.

    Для работы в первую очередь нужно нанять специальных людей, которые делают, раскуривают обслуживают кальян — кальянщиков. Нескольких посетителей может обслуживать один сотрудник, на нём обязанностей не больше, чем на обычном официанте. Только кальянщик забирает себе значительную сумму со стоимости сделанного кальяна — всё-таки он меняет здоровье на деньги. Официанты и администраторы де-юре будут работать в кафе или ресторане, но обслуживать при этом и кальянную. Помимо кальянщиков только для кальянной может потребоваться привлечение танцовщиц, все остальные обязанности выполняют либо сотрудники кафе или ресторана, либо передаются на аутсорсинг (например, бухгалтерия).

    Финансовый план для кальянной

    В настоящее время стоимость кальяна может быть различной в зависимости от применяемого наполнителя раскуриваемой смеси. Очень часто в качестве наполнителя применяют не только безалкогольные напитки, например в воду, сок или молоко, но и крепкие алкогольные напитки, причем могут использовать и коньяк, и абсент, и даже шампанское, да и многие другие алкоголи тоже. Поэтому гораздо проще заниматься торговлей алкоголя при сотрудничестве с рестораном, потому что он наверняка уже будет иметь лицензию на это.

    Если не рассматривать алкогольные кальяны, то можно вполне неплохо зарабатывать, предлагая клиентам большое многообразие смесей с разным вкусом. При этом необязательно смесь должна содержать табак, существуют специальные так называемые фруктовые смеси, которые не дают эффекта курения табака, дым от которых безопасен, которые по факту можно курить где угодно, но при этом они подходят только тем, кому нравится сам процесс курения кальяна, а не получаемый эффект.

    Также могут использоваться специальные камни, которые при нагревании дают ощущения курения кальяна и даже электронные аналоги кальянов, которые являются кальянами ровно настолько, насколько электронная сигарета является обычной сигаретой. В связи со многими этими факторами стоимость самого дешёвого кальяна начинается примерно от 500 рублей, но нормальный можно заказать примерно за тысячу.

    Для ценителей могут быть созданы сложные композиции из нескольких наполнителей и особых смесей, которые стоят для клиента несколько тысяч. Средний чек в кальянных составляет примерно две тысячи рублей, учитывая, что кальян курит одновременно несколько человек, для посетителя это не слишком большая цена, зато для предпринимателя вполне неплохой показатель. Известное заведение никогда не будет простаивать, и поэтому можно говорить о хорошей рентабельности данного начинания.

    Таким образом, открытие своей кальянной — весьма перспективное начинание, особенно в больших городах, но имеется множество сложностей на первых этапах, когда нужно зарегистрироваться и получить разрешения на эксплуатацию помещения для курения. Впоследствии также могут быть проверки от государственных органов, и в этом случае нужно точно придерживаться всех требований, указанных в законе.

    Матиас Лауданум
    (c) www.openbusiness.ru — портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса

    Все материалы по тегу: кальянная

    1356 человек изучает этот бизнес сегодня.

    За 30 дней этим бизнесом интересовались 110624 раз.

    Читайте так же:  Лицейские годы на (1811-1817). Пребывание пушкина в царскосельском лицее

Добавить комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.